Lacor Magic Food Fmoker, Fumer Gun

Le fumé de Lacor Food & Cocktail est un pistolet de fumer indépendant compact ou un fumeur froid pour fumer des ingrédients individuels, des plats complets, des boissons et des cocktails. Le principe de fumer froid permet également aux plats parfaitement froids ou des boissons réfrigérées de fumer sans les chauffer, comme les produits laitiers, les huîtres, le fromage ou les cocktails. Le ventilateur fonctionne sur les batteries et l'appareil est facile à utiliser et à entretenir. Le fumeur est très léger et compact, mais suffisamment stable en raison de la base spacieuse. Pratique à emporter avec vous.
Pour fumer, placez une pincée de papillon de fumée sur le dessus du gril, activez le ventilateur en appuyant sur un bouton et maintenez brièvement une flamme près du papillon de fumée jusqu'à ce qu'il semette. En quelques secondes, la fumée fraîche sortira de la fin du tuyau. En dirigeant la fumée sous un pot de cloche ou dans un récipient ou un sac fermé, vous pouvez transmettre un arôme de fumée à toutes sortes de préparatifs. Pour fumer des boissons, dirigez de préférence la fumée dans une bouteille ou une carafe, que vous remplissez ensuite du liquide à fumer. Le tremblement à quelques reprises est suffisant pour donner à des boissons un arôme de fumée subtil.
En plus des papillons de fumée classiques, vous pouvez également utiliser diverses herbes ou thés pour donner un arôme approprié à vos cocktails ou plats. Une pincée de papillon de fumée est suffisante pour produire de nombreuses quantités de fumée.

• Batteries non incluses 

• Toutes les pièces peuvent être démantelées pour le nettoyage et l'élimination des dépôts de suie 

• Smoke Moth 100g inclus 

• Le bois d'olive et la fumée de bois d'orange sont disponibles séparément pour 100 g 

• Le dôme de fumée assorti dans le verre borosilicate avec une vanne d'auto-fermeture en silicone est disponible séparément en 2 tailles, Ø13xh11cm et Ø15xh23cm