Lacor Magic Food Smoker, rookpistool

De Lacor Food & Cocktail Smoker is een compact vrijstaand rookpistool of koudroker voor het roken van losse ingrediënten, complete gerechten, drankjes en cocktails. Dankzij het koudrookprincipe kunnen ook perfect koude gerechten of gekoelde dranken worden gerookt zonder deze te verwarmen, zoals zuivelproducten, oesters, kaas of cocktails. De ventilator werkt op batterijen en het apparaat is eenvoudig in gebruik en onderhoud. De smoker is zeer licht en compact, maar toch voldoende stabiel door de ruime voet. Handig om mee te nemen.
Om te roken plaats je een snufje rookmot op de grill, activeer je de ventilator door op een knop te drukken en houd je een vlam kort in de buurt van de rookmot totdat deze smeult. Binnen enkele seconden komt er koele rook uit het uiteinde van de slang. Door de rook onder een stolp of in een afgesloten bakje of zak te richten, kun je allerlei bereidingen een rookaroma geven. Om dranken te roken, richt u de rook bij voorkeur in een fles of karaf, die u vervolgens vult met de te roken vloeistof. Een paar keer schudden is voldoende om dranken een subtiel rookaroma te geven.
Naast klassieke rookmotten kun je ook diverse kruiden of theeën gebruiken om een ​​passend aroma aan je cocktails of gerechten te geven. Een snufje rookmot is voldoende om voldoende rook te produceren.

• Batterijen niet inbegrepen

• Alle onderdelen zijn demontabel voor het reinigen en verwijderen van roetaanslag

• Rookmot 100g inbegrepen

• Olijfhout en oranjehoutrookmot zijn apart verkrijgbaar per 100g

• Bijpassende rookkoepel in borosilicaatglas met zelfsluitende klep in siliconen is apart verkrijgbaar in 2 maten, ø13xH11cm en ø15xH23cm