Lacor Instant Compact Fumeur froid pour la nourriture et les boissons fumeurs de nourriture et de cocktails

Infusez votre nourriture avec des saveurs de fumoir classiques. Le fumoir instantané de la nourriture et des cocktails de Lacor ajoute rapidement une saveur naturelle de fumée froide et un arôme à la viande, au poisson, aux légumes, aux sauces et aux cocktails sans utiliser de chaleur. Il est plus facile à utiliser, plus léger, plus silencieux que les fumeurs traditionnels, et donc compact que vous pouvez facilement l'emporter avec vous. Idéal pour présenter et terminer les plats à la table. Ce fumeur indépendant polyvalent vous permet d'infuser votre nourriture et vos boissons avec des copeaux de bois, du thé, des herbes, des épices, du foin ou des fleurs séchées. Vous pouvez obtenir instantanément différentes saveurs et arômes, idéaux pour les chefs et les mixologues à domicile. Comprend le fumeur, le tuyau d'extension amovible, les écrans en filet de remplacement et les copeaux de bois 100 g. Démouvoir sans outils pour le nettoyage. Batteries (4xaa1,5v) non incluses.

Comment l'utiliser?
Le fumeur de Lacor est extrêmement facile à utiliser, il est autonome et fonctionne sur des batteries. Mettez simplement votre choix de combustible dans le récipient de sciure, allumez le moteur du ventilateur et lumière avec un match ou un briquet. En quelques secondes, il produira un savoureux brouillard que vous pouvez ensuite appliquer où vous le souhaitez. La fumée froide est facile à diriger avec le tube fumant et peut être ajoutée à n'importe quelle étape d'un plat. Pour la présentation de la table, vous pouvez remplir une cloche en verre de fumée et la soulever pour révéler la fumée à la table.

Que puis-je fumer?
Vous pouvez fumer presque n'importe quoi. La fumée froide est douce pour les aliments, vous pouvez donc fumer des aliments délicats comme la crème glacée, les beurres ou les cocktails ainsi que les viandes et les fromages. Parce que la fumée est fraîche, vous n'avez pas à vous soucier de la fonte ou de chauffer vos plats. Pour les nouvelles sensations culinaires, essayez de fumer du chocolat ou du pop-corn, des filets de poisson et des sauces.

Accessoires disponibles séparément

• Divers croustilles de tabac de bois 100g (orange, citron, olive et bois d'amande) 

• Cloque en verre borosilicate avec soupape d'injection avec fermeture de soi en silicone 

• Couvercle de fumer en acrylique avec une soupape d'injection avec fermeture de soi en silicone